Итальянские травы с добавлением сухого чеснока | Italian Herbs

Познакомьтесь с премиальной смесью «Итальянские травы с добавлением сухого чеснока» от HEDONISM — кулинарным воплощением солнечной Италии. Созданная в сердце Средиземноморья по строгим стандартам качества, эта приправа перенесёт вас на уютные кухни Тосканы и Сицилии, где каждый приём пищи — праздник вкуса.
Почему «Итальянские травы» от HEDONISM — выбор гурманов?

• Ручной отбор: используются только нежные листочки без стеблей — это гарантирует максимальную концентрацию аромата и мягкость текстуры.
• Идеальная подготовка: тщательная мойка и сушка в контролируемых условиях сохраняют первозданный вкус и аромат трав.
• Безупречная чистота: в готовой смеси отсутствуют стебельки и веточки — только отборные части растений.
• Премиальный состав: сбалансированное сочетание натуральных ингредиентов, созданное опытными итальянскими мастерами.
• Аутентичность: производство в Италии — гарантия соблюдения вековых традиций средиземноморской кухни.
• Натуральность: без искусственных добавок, ароматизаторов и консервантов.

В сердце композиции — гармония итальянских трав:

• чеснок (41 %) — придаёт узнаваемую пикантность и глубину;
• базилик (20 %) — добавляет сладковато‑травяные ноты и свежесть;
• петрушка — вносит яркие зелёные акценты и цитрусовые оттенки;
• экстракт пряных трав — обогащает букет дополнительными нюансами;
• обезвоженные овощи (морковь, лук) — создают сладковатую основу и усиливают общий вкусовой профиль.

Идеально подходит для:

• пиццы и фокаччи;
• пасты и ризотто;
• соусов (томатных, песто, бешамель);
• заправок для салатов;
• мясных блюд (стейков, шашлыков, запечённой свинины, телятины);
• блюд из птицы (курицы, индейки);
• рыбных блюд и морепродуктов;
• овощных рагу и запеканок;
• маринадов для мяса, птицы и рыбы;
• супов (минестроне, борща, томатного супа).

Рекомендации шеф‑повара:

• Для пиццы: посыпьте смесью тесто перед добавлением начинки или готовую пиццу перед подачей — это усилит итальянский характер блюда.
• Для пасты: добавьте 1 ч. л. смеси в готовый соус или посыпьте пасту перед подачей, сбрызнув оливковым маслом.
• Для маринада: смешайте 2 ст. л. приправы с оливковым маслом, лимонным соком и раздавленным чесноком. Используйте для маринования мяса или курицы перед запеканием или грилем.
• Для овощного рагу: вмешайте 1–2 ч. л. смеси за 5–7 минут до готовности — она добавит глубины вкусу баклажанов, кабачков и томатов.
• Для соуса песто: добавьте щепотку смеси к классическому рецепту — это обогатит аромат и усилит травяные ноты.
• Для супа минестроне: всыпьте 1 ч. л. за 5 минут до готовности — суп приобретёт насыщенный итальянский аромат.

Способ применения:

• используйте в первозданном виде, сохраняя крупную фракцию — для максимальной глубины аромата в готовых блюдах;
• измельчите в мельнице или ступке — для более интенсивного раскрытия вкуса в соусах, маринадах и запеканках;
• добавляйте в начале приготовления — для глубокого раскрытия ароматов в тушёных блюдах и супах;
• вводите в конце готовки — для сохранения свежести травяных нот в салатах и заправках;
• смешивайте с оливковым маслом — для создания ароматных заправок и ароматизации блюд перед подачей.

Состав: 41 % чеснок, 20 % базилик, петрушка, экстракт пряных трав, обезвоженные овощи (морковь, лук).