Армянский микс | Mix of Armenia

720,00

р.

Познакомьтесь с «Mix of Armenia» от HEDONISM — премиальной смесью специй, созданной в сердце Армении, в селе Арзни. Эта композиция воплощает вековые традиции местного пряноводства и современные стандарты качества, даря блюдам подлинный армянский колорит.
Почему стоит выбрать «Mix of Armenia» от HEDONISM?

Аутентичное происхождение: создана в селе Арзни (Армения) — регионе с благоприятным климатом для выращивания ароматных трав.
Премиальное качество: отборные ингредиенты высшего качества, бережно обработанные для сохранения всех ароматов и полезных свойств.
Сбалансированный букет: гармоничное сочетание пряных, травяных и острых нот создаёт многогранный вкусовой профиль.
Натуральность: без искусственных добавок, ароматизаторов и консервантов — только чистые специи и травы.
Универсальность: подходит для широкого спектра блюд — от традиционных армянских до современных кулинарных экспериментов.
Глубина вкуса: копчёная паприка добавляет дымные ноты, чили — лёгкую остроту, а свежая зелень — весеннюю свежесть.

В сердце композиции — гармония армянских специй:

кориандр — цитрусовые и древесные оттенки;
чаман (пажитник) — сладковато‑ореховые ноты с лёгкой горчинкой;
базилик — свежесть и лёгкая сладость;
укроп и петрушка — яркие зелёные акценты;
майоран — деликатная сладость и глубина;
перец душистый — тёплый, сложный аромат;
перец чёрный — классическая острота и пикантность;
мята — освежающая нотка;
чабер — пряно‑терпкий вкус;
копчёная паприка — дымный аромат;
ореховая трава — насыщенный, землистый оттенок;
чили — лёгкая острота;
соль — балансирует и раскрывает вкус остальных компонентов;
чеснок — пикантность и усиление общего вкусового профиля;
паприка красная — сладость и яркий цвет.

Идеально подходит для:

мясных блюд (шашлык, кебаб, тушёная баранина или говядина, котлеты, люля‑кебаб);
блюд из птицы (курица, индейка на гриле или запечённая в духовке);
овощных блюд (рагу, запечённые баклажаны, кабачки, перец, томаты);
супов (харчо, шурпа, фасолевый суп, овощные бульоны);
маринадов для мяса, птицы или овощей перед запеканием или грилем;
соусов и дипов (йогуртовые и томатные соусы, цацики, аджика);
хлеба и выпечки (лепёшки, фокачча, хлеб с травами);
блюд из бобовых (лобио, хумус, чечевица).

Рекомендации шеф‑повара:

Для шашлыка: смешайте 2 ст. л. смеси с оливковым маслом, лимонным соком и луком. Маринуйте мясо 4–6 часов перед жаркой.
Для овощного рагу: добавьте 1 ч. л. микса за 10 минут до готовности — он усилит аромат баклажанов и перца.
Для курицы гриль: натрите смесью тушку курицы перед запеканием — базилик и майоран подчеркнут натуральный вкус мяса.
Для лепёшек: посыпьте тесто щепоткой «Mix of Armenia» перед выпечкой — это придаст хлебу аппетитный аромат.
Для цацики: вмешайте щепотку смеси в соус из йогурта, огурца и чеснока — он приобретёт многогранный вкус.
Для фасолевого супа: добавьте 1 ч. л. приправы в бульон в начале приготовления — специи сделают вкус более глубоким и насыщенным.

Способ применения:

добавляйте в начале приготовления для глубокого раскрытия ароматов в супах, рагу и тушёных блюдах;
вводите в середине готовки для сбалансированного вкуса в запечённых и жареных блюдах;
используйте как финальный акцент — посыпьте готовое блюдо перед подачей для яркости и дополнительного аромата;
смешивайте с оливковым маслом, йогуртом или сметаной для создания ароматных заправок, маринадов и соусов.

Характеристики:

Название: Mix of Armenia.
Бренд: HEDONISM.
Происхождение: село Арзни, Армения.
Масса нетто: 100 г.
Состав: кориандр, чаман, базилик, укроп, петрушка, майоран, перец душистый, перец чёрный, мята, чабер, копчёная паприка, ореховая трава, чили, соль, чеснок, паприка красная.
Условия хранения: в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и источников влаги.

«Mix of Armenia» от HEDONISM — не просто приправа, а ключ к аутентичной армянской кухне. Позвольте этой изысканной смеси добавить вашим блюдам глубину, аромат и подлинный кавказский характер!

Возможно, вам понравится...